Menuen på Bredegaard i april 2025.doc (åbner i Word på ny fane)
Ugedag Dato Menu
Tirsdag Første Oksehjertegryde med svampe, porrer og fløde dertil kartoffelmos og tyttebær. Grønt: Bagte rødbeder. Råkost: Spinat, rødløg, agurk og ristede solsikkekerner.
Onsdag Anden Karins fødselsdagsmiddag. Frikadeller med brun sovs, kartofler og agurkesalat.
Grønt Bagte gulerødder m myntedressing. Råkost: Broccolisalat med soya, græskarkerner og rosiner. Gammeldags lagkage og boller til hus C og til dagtilbud.
Torsdag Tredje Pizza med forskelligt fyld. Grønt: Peberfrugt, gulerødder og agurkestænger. Råkost: Revne gulerødder.
Fredag Fjerde Mørbrad i cremet pasta med champignon, hvidvin, spinat, fløde og soltørret tomat. Grønt: Bagte grønne bønner med hvidløg. Råkost: Spidskål med peberfrugt og birkes.
Lørdag Femte Kylling-bacon sandwich med karrydressing. Grønt: Icebergsalat, tomat og agurk. Dessert: Mango cheesecake.
Søndag Sjette Dennis’ fødselsdagsmiddag (hus E). Kødboller i sursød sovs med majs, ærter, peberfrugt, forårsløg og nudler. Grønt: Edamamebønner. Søndagskage: Æblecrumblekage.
Mandag Syvende Tærte med spinat, høns og tomat. Grønt: Ærter. Råkost: Fennikel, appelsin og saltmandler.
Tirsdag Ottende Nachos med hakket oksekød, spidskål, gulerødder, peberfrugt, guacamole, ost og hvidløgsdressing. Grønt: Majs. Råkost: Revne gulerødder.
Onsdag Niende Laks i butterdej med spinat, tomat og hytteost. Grønt: Bagte persillerods fritter. Råkost: Spidskål med ananas og ristet kokos.
Torsdag Tiende Beyond Meat ”kødboller” i fløde-tomat sovs, pasta og persilledrys.
Grønt: Bagte søde kartofler. Råkost: Broccoli salat med rødløg, rosiner og ristede solsikker.
Fredag Ellevte Wraps med kyllingekebab med peberfrugt, forårsløg, spidskål og krydderurt dressing. Grønt: Bagt blomkål. Råkost: Tomatsalat med løg og fetaost.
Lørdag Tolvte Hus A, B, C og D: Butterchicken med ris. Hus E: svinekød i karry med ris.
Hus F: orientalsk risret med brød. Dessert: frugtsalat med råcreme.
Søndag Trettende Palmesøndag. Farsbrød med tomat-skysovs hertil kartofler og asier.
Grønt: Majs. Søndagskage.
Mandag Fjortende Pølsegryde med champignon, løg, tomat, bacon og pasta.
Grønt: Bagt græskar med sesam. Råkost: Spidskål med granatæbler, ærter og mandler.
Osman giver morgenboller og chokoladekage med chokoladestykker og chokoladeglasur til hus A.
Tirsdag Femtende Osmans fødselsdagsmiddag. Burger med hakkebøf, burgerdressing, icebergsalat, tomat, agurk og ost. Grønt: Gulerodsfritter. Råkost: Grøn salat med vindruer og soltørret tomat.
Onsdag Sekstende Fiskekrebinetter med kartoffelbåde og remoulade. Grønt: Blomkålsbuketter. Råkost: Rød spidskål med æbler og ristede hasselnødder.
Torsdag Syttende Skærtorsdag. Lammesteg med kartofler og myntesovs. Grønt: Bagte bønner med ost. Dessert: Gammeldags æblekage med flødeskum.
Fredag Attende Langfredag. Karrykål med hakket kylling, ris, rosin og peanuts.
Grønt: Cherrytomater.
Lørdag Nittende Burger med fiskefilet og remoulade. Grønt: Gulerodsråkost. Dessert: Hansen is.
Søndag Tyvende Påskedag. Påskefrokost. Medister med rødkål og rugbrød til aften. Påskeæg.
Mandag Enogtyvende Anden påskedag. Rubens fødselsdagsmiddag. Pølser og varm kartoffelsalat sennep og ketchup Grønt: Ærter. Hansen is til hus D.
Tirsdag Toogtyvende Risotto med hønsekød champignon og edamamebønner.
Grønt: Bagte tomater med revet ost. Råkost: Hjertesalat med agurker, radiser og mormordressing.
Onsdag Treogtyvende Holmgård gryde med tomat, ingridærter, løg, squash og madbrød. Grønt: Bagt broccoli. Råkost: Dampede rødbeder med fetaost.
Torsdag Fireogtyvende Fiskefrikadeller med karrysovs. Bulgursalat med edamamebønner, forårsløg og syltede rødløg. Grønt: gulerodsråkost.
Fredag Femogtyvende Lars’ fødselsdagsmiddag (hus A). Glaseret skinke med flødekartofler. Grønt: Majs. Råkost: Tomatsalat med bøffelmozzarella. Citronfromage og morgenboller til hus A.
Lørdag Seksogtyvende Koteletter i fad med tomat, champignon, løg og ris. Grønt: Ærter. Dessert: Brombærtrifli.
Søndag Syvogtyvende Hus A: gullasch med kartofler. Hus B: høns i asparges med kartofler.
Hus C og D: kødsovs med pasta. Hus E: Mulles gryde med pasta. Hus F: chili con carne med brød.
Søndagskage.
Mandag Otteogtyvende Asiatisk tunsalat med nudler, peberfrugt, porrer og lotusrødder.
Grønt: Bagte rodfrugter. Råkost: Spinat med cherrytomat og agurk. Anna Selinas fødselsdagsmiddag.
Morgenboller til og hakkebøf med bearnaise og pomfritter til aften til hus F.
Tirsdag Niogtyvende Brasede kartofler med spejlæg, ketchup og purløg.
Grønt: Majs. Råkost: Hjertesalat, avocado og rød peberfrugt.
Onsdag Tredive Kylling i karry med rosin, kokos, ananas og ris. Grønt: Edamamebønner med sesam.
Råkost: Marineret spidskål med grøn peberfrugt og ristede solsikkekerner.